Cinamono ritinio sūrio pyragaičiai Su sviestine pluta, kreminiu cinamono cukraus įdaru ir sūkurine grietinėlės sūrio užšalimu.
Cinamono ritinio sūrio pyragaičiai
Gerą cinamono ritinį sunku įveikti, ypač naudojant tą cinamono cukraus ir grietinėlės sūrio šalčio kombinaciją!
Šiuos skonius aš panaudojau tiek daug patiekalų – „Cinnamon Roll“ sausainių, kukurūzų kukurūzų ir pyrago -, tačiau atėjo laikas sukurti cinamono ritinio sūrio pyragą!
Po daugybės bandymų ir pataisymo šie mini sūrio pyragaičiai pasirodė tobulai! Jie yra kreminiai, saldūs ir supakuoti su skaniu cinamono cukraus skoniu.
Nekantrauju išgirsti, ką galvojate!
Ingredientai
Šis cinamono ritinio sūrio pyrago receptas turi dar keletą ingredientų nei mano įprastiniai mini sūrio pyragaičiai, tačiau cinamono ritinio skonis yra vertas! Štai ko jums reikės:
- Pluta: Grahamo krekeriaiAr Rudas cukrusir sviestas Susitikite, kad gautumėte saldžios, tvirtos bazės. Susmulkinkite krekerius, kad gautumėte geriausią plutos tekstūrą.
- Sūrio pyrago užpildymas: kremo sūrisAr cukrusAr vanilėAr miltaiir kiaušinis Sukurkite sklandų, kreminį įdarą. Naudokite kambario temperatūros grietinėlės sūrį ir kiaušinį, kad nesukeltumėte purios tešlos.
- Cinamono cukraus sūkurys: sviestasAr Rudas cukrusAr Cinamonasir šiek tiek miltai Padarykite storą, kvapnų sūkurį. Nejudinkite sviesto!
- Kremo sūrio viršus: cukraus milteliaiAr sviestasAr kremo sūrisAr vanilėir purslų kremas arba pienas Padarykite sodrų, saldų šaltį. Sureguliuokite kremą, kad gautumėte norimą storią.
Cinamono ritinio sūrio pyrago galiukai
- Linija ir purškiama: Naudokite įdėklus ir Purškite gerai, kad nustotumėte prilipti.
- Kambario temperatūros ingredientai: Naudojant kambario temperatūros ingredientus, užtikrinama sklandžiai, netgi maišant.
- Sumaišykite lėtai: Norėdami sustabdyti oro burbuliukus ir įtrūkimus, naudokite mažą greitį.
- Švelniai sukasi: Naudokite dantų krapštuką, kad lengvai sukastumėte cinamono mišinį.
- Neperdėkite: Kepkite, kol kraštai bus nustatyti ir centrai šiek tiek šokinėja.
- Lėtai atvėsinkite: Atvėsinkite ant lentynos, tada ant prekystalio, kad nustotumėte įtrūkti.
Daugiau cinamono ritinio sūrio pyrago galiukų
- Neužpildykite: Palikite kambarį į įdėklų viršuje, kad sustabdytumėte perpildymą.
- Atlaisvinkite peiliu: Aplink kraštus paleiskite peilį, kad išlaisvintumėte sūrio pyragus. Cinamono cukraus sūkurys gali prilipti prie keptuvės.
- Patiekite šaltai: Patiekite tiesiai iš šaldytuvo.
- Naudokite gerą keptuvę: Aš myliu šią bandelių keptuvę!
Saugojimas
Cinamono ritinio sūrio pyrago likučiai
- Šaldytuvas: Sandariai apvyniokite kiekvieną sūrio pyragą ir laikykite uždarytame inde iki 5 dienų.
- Šaldiklis: Tvirtai apvyniokite kiekvieną sūrio pyragą ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Prieš valgydami atšildykite šaldytuve.
- Šaltis: Prieš patiekdami, laikykite šaldytuve ir įpilkite į sūrio pyragus.
Skanesni desertų receptai
Pluta
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. 8 linijos ertmės 12-osios ritmo bandelės keptuvės su įdėklais. Užpildykite tuščias ertmes pusiaukelėje vandenyje net kepimui. Purškimo įdėklai dosniai su virimo purškikliu (jie yra lipnūs!)
-
„Pulse Graham“ krekeriai į trupinius naudojant virtuvės kombainą. Sumaišykite trupinius su ruduoju cukrumi ir ištirpintu sviestu. Toliau padalykite plutos mišinį tarp įdėklų. Tvirtai paspauskite šaukštu ar pieno dangteliu. Atidėti.
Sūrio pyragas
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite kambario temperatūros grietinėlės sūrį ir cukrų. Mažiausiu greičiu naudokite elektrinius rankinius maišytuvus, kad švelniai sumaišytumėte viena kryptimi, kol lygi ir kreminė. Venkite intensyvaus maišymo, kad išvengtumėte oro burbuliukų, dėl kurių sūrio pyragas gali pakilti ir kristi. Įpilkite vanilės ekstrakto, miltų ir kiaušinio. Švelniai sumaišykite mažu greičiu, kol tik susimaišysite, atsargiai, kad neperduotumėte.
Cinamono cukraus sūkurys
-
Sumaišykite sumaišytą sviestą, rudąjį cukrų, cinamoną ir miltus į storą pastą. Perkelkite į vamzdyną ar plastikinį maišelį. Nupjaukite galiuką.
-
Tarp 8 įdėklų tolygiai padalinkite pusę sūrio pyrago tešlos. Pusę cinamono cinamono-caro mišinio ant tešlos viršaus ir sukaskite dantų krapštuku. Likusią sūrio pyrago tešlą įpilkite tolygiai viršuje. Likusį cinamono cukraus mišinį vamzdelį ir dar kartą sukaskite.
-
Kepkite 20–27 minutes, kol kraštai bus lengvai auksiniai, o centrai šiek tiek šokinėja. Išjunkite orkaitę, atidarykite duris ir ištraukite stovo. Leiskite sūrio pyragams 30 minučių atvėsti ant stovo, tada perkelkite juos į krosnies viršų, kad atvėstų dar 30 minučių. Vėsę šaldytuve mažiausiai 2 valandas arba idealiu atveju per naktį.
Kremo sūrio viršus
-
Naudodamiesi elektriniais rankiniais maišytuvais, plakite cukraus miltelių, sviesto, vanilės ir grietinėlės sūrio iki vientisos masės. Jei pageidaujama plonesnio užpilo, įpilkite sunkios grietinėlės, 1 šaukšto vienu metu, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
-
Perkelkite šaldymą į vamzdynų maišą ir ant kiekvieno sūrio pyrago viršaus sukkite sūkurį.
Saugojimas: Suskite sūrio pyragus hermetiškame inde šaldytuve iki 5 dienų.
Tarnavimas: 1Patiekimas | Kalorijos: 405Kcal | Angliavandeniai: 43.8g | Baltymas: 3.8g | Riebumas: 24.7g | Cholesterolis: 89,6mg | Natris: 159,9mg | Pluoštas: 0,5g | Cukrus: 38g
Informacija apie mitybą automatiškai apskaičiuojama, todėl ji turėtų būti naudojama tik kaip apytiksliai.
