„Crockpot“ vištienos laukinių ryžių sriuba sujungia kreminį pagrindą, sodrias daržoves, švelnią vištieną ir pagardintus laukinius ryžius. Tegul lėta viryklė arba greitpuodis atlieka visą darbą!
„Crockpot“ vištienos laukinių ryžių sriuba
Ši sriuba yra viena iš mano visų laikų mėgstamiausių, ypač šaltesniais mėnesiais. Aš jį gaminu dažnai ir labai džiaugiuosi galėdamas tuo pasidalinti su jumis!
Dėl lėtos viryklės arba greitpuodės tai paprastas receptas su unikaliu ingredientu – saldžiosiomis bulvėmis!
Skrudintos saldžiosios bulvės yra mėgstamiausios mano namuose, todėl vieną žiemą nusprendžiau šiek tiek įmesti į šią sriubą. Nuo to laiko aš to nepadariau kitaip!
Ingredientai
Štai ko jums reikės „Crockpot“ vištienos laukinių ryžių sriubai:
- Vištienos šlaunelės: Švelnus ir kvapnus, su riebalais, kurie suteikia sriubai sodrumo.
- Laukinių ryžių mišinys: Grūdų mišinys suteikia puikią tekstūrą, netampa puri.
- Geltonasis svogūnas: Smulkiai supjaustyti kubeliais, kad gerai suminkštėtų ir įsilietų į sriubą.
- Morkos ir salierai: Maži, vienodi gabalėliai iškepa tolygiai.
- Česnakai: Šviežiai sumalti arba supakuoti į stiklainius – naudokite viską, ką turite.
- Saldžiosios bulvės: Prideda subtilaus saldumo ir sočios tekstūros.
- Vištienos sultinys arba sultinys: Aukštesnės kokybės sultinys suteikia geresnį skonio pagrindą.
- Sviestas ir miltai: Būtinas kreminei, tirštai sriubai.
- Pienas: Nugriebtas pienas suteikia sodrumo ir išlaiko sriubą tirštą.
- Lauro lapai ir prieskoniai: Jie prideda skonio sluoksnių.
- Vištienos sultinys: Gilina sultinio skonį.
Kaip pasigaminti „Crockpot“ vištienos laukinių ryžių sriubą
- Pridėti ingredientų: Į „CrockPot“ sudėkite vištieną, ryžius, daržoves, sultinį ir prieskonius.
- Virti: Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5–8 valandas arba aukštoje temperatūroje 3,5–5 valandas.
- Padaryti kremą: Ištirpinkite sviestą, supilkite miltus, tada pieną iki tirštumo.
- Baigti: Vištieną susmulkinkite, įpilkite grietinėlės, išimkite lauro lapus ir pagardinkite.
- Patiekite: Papuoškite žolelėmis ir skanaukite su sviestu patepta duona.
Ką patiekti su „Crockpot“ vištienos laukinių ryžių sriuba
Sandėliavimas
„Crockpot“ vištienos laukinių ryžių sriubos likučiai?
- Užšaldyti: Laikyti sandariame maišelyje ir per naktį atitirpinti šaldytuve.
- Šaldytuvas: Gerai išsilaiko 3-4 dienas.
- Pakaitinti: Lėtai pašildykite ant silpnos ugnies, kad neatsiskirtų. Įpilkite šlakelį pieno, kad suskystumėte.
Daugiau „Crockpot“ sriubos receptų:
-
Į „CrockPot“ arba „Instant Pot“ įpilkite vištienos, ryžių, svogūnų, morkų, salierų, česnako, saldžiųjų bulvių ir visų prieskonių. Pagardinkite 1/2 šaukštelio druskos ir 1 šaukšteliu pipirų. Gerai išmaišykite.
-
Dėl CrockPot: Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 5–8 valandas arba ant aukštos temperatūros 3,5–5 valandas, kol ryžiai suminkštės ir vištiena lengvai susmulkins. Momentiniam puodui: Uždarykite ir virkite rankiniu režimu 10 minučių. Leiskite slėgiui natūraliai nusileisti 5 minutes, tada rankiniu būdu atleiskite likusį slėgį.
-
Kai sriuba beveik iškeps, ištirpinkite sviestą nedideliame puode ant vidutinės ugnies. Lėtai suberkite miltus ir nuolat maišydami virkite 1 minutę. Palaipsniui, nuolat plakant, įpilkite pieno. Leiskite virti ant vidutinės-mažos ugnies, kol sutirštės. Dažnai plakite.
-
Vištieną išimkite, susmulkinkite ir grąžinkite į sriubą. Įmaišykite grietinėlės mišinį, išmeskite lauro lapus ir sureguliuokite prieskonius. Jei sriuba per tiršta, įpilkite iki 1 puodelio pieno.
-
Papuoškite šviežiomis petražolėmis arba čiobreliais ir patiekite su sočia sviestine duona.
2 pastaba: Būkite atsargūs rinkdamiesi laukinius ryžius. Juodi arba uždrausti ryžiai gali nuspalvinti visą patiekalą juodai. Aš naudoju Lundberg laukinių ryžių mišinį, kuris tampa minkštas ir švelnus. Perkepęs jis gali tapti šiek tiek purus, o tai neprieštarauju, nes suteikia tirštos, sočios tekstūros. Jei jums labiau patinka kietesni ryžiai, patikrinkite juos anksčiausio virimo metu.
3 pastaba: Iš mažesnių, tolygiai pjaustytų daržovių gaunama geresnė sriuba. Svogūną, salierą ir morką supjaustau labai mažais kubeliais, o saldžiąsias bulves – 1/2 colio gabalėliais.
Viryklės nurodymai: Verčiau vadovaukitės šiuo receptu!
Saugykla: Ši sriuba šaldytuve gerai išsilaiko 3-4 dienas. Lėtai pakaitinkite ant silpnos ugnies, kad sriuba neatsiskirtų. Užšaldykite sandariame maišelyje ir atitirpinkite per naktį šaldytuve.
Patiekimas: 1patiekimas | Kalorijos: 633kcal | Angliavandeniai: 74g | Baltymai: 29g | Riebalai: 25g | Sotieji riebalai: 13g | Cholesterolis: 111mg | Natris: 495mg | Kalis: 1019mg | Pluoštas: 6g | Cukrus: 13g | Vitaminas A: 11302TV | Vitaminas C: 6mg | Kalcis: 158mg | Geležis: 3mg
Informacija apie mitybą apskaičiuojama automatiškai, todėl turėtų būti naudojama tik kaip apytikslė.